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SachsenTip
  Die Ölmühle in Pockau

Stand: 29. Oktober 2000

Diese Mühle ist als funktionstüchtige Anlage von insgesamt 16 Mühlen im Mündungsgebiet der Pockau in die Flöha als einzige im ursprünglichen Zustand erhalten geblieben. Hier befindet sich auch das einzige Mühlenmuseum, das die Ölgewinnung in alter und neuer Technik in zwei getrennten Mühlen darstellt. So sind in der alten Ölmühle aus dem Jahre 1783 verschiedene Pressen zu sehen, die mittels eines Hammers betätigt werden. Im Freigelände sind eine Doppelkeilpresse und ein funktionstüchtiges Wasserrad zu besichtigen. Außerdem bereichern Ölsaaten das Kolorit des Museums. Auf dem Mühlenboden wird die Flachsverarbeitung zu Leinen dokumentiert, und es werden verschiedene Ölpflanzen gezeigt.

Überhaupt kann der Besucher hautnah miterleben, wie einst aus einheimischen Ölsaaten Speiseöl und Ölkuchen für Futterzwecke gestampft und gepreßt wurden. Selbstverständlich werden auch Verkostungen durchgeführt, und das nicht nur anläßlich des aller 5 Jahre stattfindenden Leinölfestes, das Besucher aus nah und fern anzieht. Und Pockau hat noch mehr zu bieten als nur die Ölmühle.

Nur einen Katzensprung von dieser entfernt, befindet sich ein ganz besonderes Kleinod, das sachsenweit seinesgleichen sucht. Die Rede ist von einem Backhaus aus dem 16. Jahrhundert, in dem seit der Rekonstruktion in den Jahren 1988 bis 1993 sogar wieder Brot gebacken wird. Am 3. Juli 1993 erfolgte hier der erste Backversuch, und er gelang. Und Klaus Weber, der letzte Bäckermeister von Pockau, betreibt diesen Ofen in regelmäßigen Abständen. Der Verzehr des wohlschmeckenden Brotes ist nur die eine Seite. Ein Erlebnis ist es auch, zu erleben, wie der Bäckermeister die historische Arbeitstechnik noch meisterhaft beherrscht. Auskünfte, wann wieder Backzeit angesagt ist, erhält der Interessierte über nachfolgende Rufnummer.

 

Öffnungszeiten:
Mai bis Oktober
Mittwoch
15.00 – 16.00 Uhr
Samstag
9.00 – 11.00 Uhr und 14.00 – 16.00 Uhr
Anschrift:
Technisches Museum Ölmühle
Mühlenweg 8
09509 Pockau
Telefon: (03 73 67) 96 40
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